Faina / Paine
Cos oval pentru dospire aluat, ratan, 36 x 16 x 8, 1.5 kg
Marcă: Roferme Cod: LA330902PIA
79,00 leiTVA inclus
În stoc
Livrare: 1-3 zile
- Livrare gratuită la comenzi peste 500 lei; sub 500 lei, costul curierului se afișează în coș.
- Retur în 30 de zile, banii înapoi.
- Plată cu cardul, ramburs sau în rate (TBI Bank, BT).
Nu ești sigur că se potrivește? Cosmin Petra răspunde la 0753 036 323, luni – vineri, 08:00 – 16:00 — sau scrie la office@roferme.ro.
Detalii
| Cod produs | LA330902PIA |
|---|---|
| Marcă | Roferme |
| Departament | Faina / Paine |
Descriere
Cos oval pentru dospire aluat, ratan, 36 x 16 x 8, 1.5 kg
Un banneton sau coș pentru dospire susține aluatul de pâine în timpul celei de-a doua creșteri, după ce pâinea a fost modelată, împiedicându-l să se aplatizeze pe măsură ce glutenul se relaxează.
Fabricat din ratan brut 100%, acesta permite suprafeței aluatului să se usuce în timpul dospirii, formând o pojghiță care, în timpul coacerii, se va transforma într-o crustă mai crocantă, oferind rezultate spectaculoase.
Pentru a coace pâinea, răsturnați coșul astfel încât aluatul să cadă ușor pe tava de copt, crestați partea superioară și coaceți. Bannetonul, în sine, nu se introduce în cuptor!
Pentru a preveni lipirea aluatului, înainte de utilizare, bannetonul și, dacă este folosită, căptușeala trebuie pulverizate cu apă, apoi presărate generos cu făină. Lăsați-le să se usuce. Înainte de folosire, pudrați din nou cu făină, iar excesul poate fi îndepărtat cu o perie de patiserie mai tare.
Coșul rotund, cu un diametru de 22 cm și o adâncime de 8,5 cm, este potrivit pentru maximum 1,2 kg de aluat.
Din același raion
Tot raionul ›
