Moara manuala Diamant D.525

Moara manuală DIAMANT D.525 este proiectată pentru a răspunde celor mai exigente cerințe ale procesului de măcinare artizanală a cerealelor, oferind o operare simplă și eficientă, atât manual, cât și cu ajutorul unui motor electric.

Supranumită de utilizatori „Rolls Royce-ul morilor de cereale”, moara DIAMANT D.525 produce o făină integrală de calitate superioară, păstrând intacte toate elementele nutritive și aromele naturale ale boabelor. Procesul de măcinare este complet — gradul de extracție este de 100%, fără pierderi de substanță sau calitate.

Această moară robustă permite măcinarea oricărui tip de cereale (grâu, porumb, orz, secară, ovăz, orez), dar și a plantelor și legumelor deshidratate, ideale pentru brutării artizanale, patiserii tradiționale sau gospodării care apreciază făina integrală proaspăt măcinată.

Pâlnia morii, fabricată din fontă de înaltă calitate, are un volum de aproximativ un litru. Corpul morii, turnat integral din fontă durabilă, oferă stabilitate în timpul măcinării, iar sistemul de rotație pe lagăre de alunecare asigură funcționarea lină și durabilă.
Arborele de acționare, de tip melc, asigură o alimentare uniformă cu boabe, pre-zdrobește produsul și contribuie la golirea completă a morii după utilizare.

Spre deosebire de alte mori cu discuri de piatră, moara DIAMANT D.525 utilizează discuri din aliaj special, care nu rețin umiditatea și pot fi dezasamblate cu ușurință pentru curățare. Aceasta permite măcinarea cerealelor cu un conținut de umiditate de 14–15%, precum și a semințelor sau produselor cu conținut de ulei de până la 5%.

Pentru transport sigur și compact, volantul se dezasamblează pentru a reduce volumul și a proteja arborele.

Capacitatea de măcinare manuală este cuprinsă între 5 și 11 kg/oră, în funcție de granulația dorită. În varianta acționată electric, capacitatea de producție se dublează, făcând din moara DIAMANT D.525 alegerea ideală pentru brutării artizanale, micii producători locali și pasionații de panificație tradițională.