Unul dintre cele mai frecvente răspunsuri atunci când se caută modalități de reducere a costului hranei pentru animale este de a se încerca cât mai mult posibil îmbunătățirea ratei de conversie a furajelor - FCR (consumul specific de furaje per kilogram spor / producție mai mare de lapte / număr de ouă, etc.).
O listă scurtă și neehaustivă despre cum putem realiza acestă îmbunătățire este:
1. Folosiți o genetică cu cât mai puțină grăsime! Carnea slabă conține 20% proteine și 80% apă, în timp ce grăsimea conține 80% lipide și 20% apă. Un gram de lipide necesită de 4 ori mai multă energie furajeră decât cea necesară pentru depunerea unui gram de proteine!
2. Reduceți greutatea finală pentru vânzarea animalului pe piață! Animalele tind să depună mai multă grăsime decât țesut slab spre sfârșitul perioadei de îngrășare. Reveniți la punctul 1 de mai sus și găsiți un echilibru între proteine și lipide!
3. Echilibrați hrana / rația în funcție de vârsta animalului și genetică! Experiențele din fermele mari au demonstrat faptul că respectând doar acest principiu, se pot aduce îmbunătățiri deloc de neglijat ale FCR-ului. Motivul: Se evită risipa de nutrienți scumpi deoarece, la urma urmei, excesul se va irosi oricum în gropi sau bazine cu dejecții.
4. Utilizați aditivi care cresc FCR-ul prin susținerea / îmbunătățirea sănătății intestinului sau a digestibilității furajelor! Potrivit acestei recomandări, la acest capitol, trebuie acordată o mare atenție coeficientului ROI (Return Of Investment - Procentul din investiția în aditivi eficienți care, la finalul ciclului de activitate, se va întoarce către crescător sub formă de profit / economie / bani pentru alte investiții)!
Nu menționăm ceea ce este evident și vital: MENȚINEȚI ANIMALELE SĂNĂTOASE ȘI ASIGURAȚI-LE CELE MAI BUNE CONDIȚII POSIBILE!
P.S. Pentru a explica în ce constă coeficient-ul ROI, extrem de important în managementul unei ferme, o să dăm un exemplu concret .
Scenariu:
- Un total de 84 de purcei, la 25 de zile după naștere, au fost împărțiți în patru grupuri (T1, T2, T3 și T4), formate din șapte repetiții a câte trei purcei fiecare repetiție (4 grupuri x 3 purcei X 7 grupuri identice).
- Testul s-a desfășurat pe o perioadă de șase săptămâni din momentul înțărcării (42 de zile).
- Grupurile au fost hrănite cu furajul de bază la înțărcare și cel de starter, la care s-au adăugat tratament cu vitamina E.
- Vitamina E a fost admininstrată din două surse: Vitamina E sintetică și Vitamina E naturală (conținută de produsul Cabanin CSD). Cabanin CSD are un conținut de 95,5% extracte din lămâi, struguri, coacăze și castane
- Necesar standard (NRC) de vitamina E pentru purceii cu o greutate cuprinsă între 9 și 30 kg: 11 mg alfa - tocoferil acetat / zi
- Preț carcasă de porc, septembrie 2021 - 6,86 RON / kg (Sursă: https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/facts-and-figures/markets/prices/price-dashboard_en)
- Preț furaje, septembrie 2021: 1,60 RON / kg (Sursă: https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/facts-and-figures/markets/prices/price-dashboard_en)
- Preț vitamina E 50, noiembrie 2021: 55 RON / kg. Pentru calcule s-a echivalat 100 % = 2 x 50% (Sursa: www.glowlit.com)
- Grupul de Control (T1): Purceilor din acest grup li s-au administrat 15 ppm (părți per milion sau 15 g la tona de furaje) de vitamina E sintetică.
- Grupul 2 (T2): Purceilor din acest grup li s-au administrat 130 ppm de vitamina E sintetică.
- Grupul 3 (T3): Purceilor din acest grup li s-au administrat 73 ppm (15 ppm + 58 ppm) de vitamina E sintetică și 115 ppm de Cabanin CSD.
- Grupul 4 (T4): Purceilor din acest grup li s-au administrat 130 ppm vitamina E și 1.000 ppm Cabanin CSD.
Rezultatele studiului sunt prezentate în tabelul de mai jos (extras din International Pig Topics, Volumul X, Numărul X, 2018 )
- ROI = (Venituri în urma investiției - Suma investită) X100 / Suma investită
- Pentru simplitate, o să calculăm ROI pentru 100 de purcei
Venituri pentru T1 = 2.564 kg x 6,86 RON = 17.589,04 RON
Cheltuieli pentru T1 (exclusiv furaje) = (0,723 kg x 100 purcei x 42 zile x 1,60 RON) + (3.036,6 kg furaj x 0,000015 kg x 110 RON)) = 4.863,75 RON
ROI furaje pentru T1 = 261,63 %
Venituri pentru T2 = 2.603 kg x 6,86 RON = 17.856,58 RON
Cheltuieli pentru T2 (exclusiv furaje) = (0,716 kg x 100 purcei x 42 zile x 1,60 RON) + (3.007,2 kg furaj x 0,00013 kg x 110 RON)) = 4.854,52
ROI furaje pentru T2 = 267,83 %
Venituri pentru T3 = 2.647 kg x 6,86 RON = 18.158,42 RON
Cheltuieli pentru T3 (exclusiv furaje) = (0,715 kg x 100 purcei x 42 zile x 1,60 RON) + (3003 kg furaj x 0,000073 kg x 110 RON) + (3003 kg furaj x 0,000115 kg Cabanin x 22 RON)) = 4.836,5
ROI furaje pentru T3 = 275,44 %
Venituri pentru T4 = 2.709 kg x 6,86 RON = 18.583,74 RON
Cheltuieli pentru T4 (exclusiv furaje) = (0,713 kg x 100 purcei x 42 zile x 1,60 RON) + (2.994,6 kg furaj x 0,00013 kg x 110 RON) + (2994,6 kg furaj x 0,001 kg Cabanin x 22 RON)) = 4900,06
ROI furaje pentru T4 = 279,25 %
Ca și concluzie, se pot observa că acești coeficienți sunt foarte strânși ca valoare dar există o serie de factori care au "trunchiat" rezultatele finale, cum ar fi: perioadă studiului care se limitează doar la primele 50 de zile, nu s-a luat în considerare mortalitatea animalelor, calitatea carcasei, etc. Cu toate acestea, rezultatul cel mai promițător este cel din grupul 4 (T4) la care s-a folosit o combinație de vitamina E sintetică și Cabanin CSD și, mult mai important, concentrația de vitamina E (a antioxidantului) administrată purceilor a fost cu mult superioară necesarului standard (NCR). Concluzionăm și iterăm importanța includerii de antioxidanți în rația zilnică a animalelor.
18%, economie la furaje doar pentru primele 50 de zile, este o valoare care trebuie luată în considerare, indiferent de marimea exploatației!
www.roferme.ro